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 기사

ISSN  

12264768

서명/저자  

제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향 / 강희문, 이승주 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2004.

형태사항  

pp. 17-24

키워드  

제분 간격 성질 밀가루 수율

기타저자  

강희문, 이승주

기본자료저록  

산업식품공학 : 제8권 제1호 (2004년 2월) 2004, 02

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Control Number  

kjul:60054216