자료유형  

 기사

ISSN  

12264768

서명/저자  

메추리알의 저장성 향상에 대한 세척 및 저장 저곤의 효과 / 차보숙, 김학현, 엄권용 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2003.

형태사항  

pp. 228-234

키워드  

메추리 저장성 향상 대한 세척 저장 효과

기타저자  

차보숙, 김학현, 엄권용

기본자료저록  

산업식품공학 : 제7권 제4호 (2003년 11월) 2003, 11

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Control Number  

kjul:60054109