서브메뉴
검색
Chlorine과 heat hurdle들을 이용한 세척방법이 국내 유통 중인 상추에 잔존하는 미생물들의 살균에 미치는 효과
Chlorine과 heat hurdle들을 이용한 세척방법이 국내 유통 중인 상추에 잔존하는 미생물들의 살균에 미치는 효과
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- Chlorine과 heat hurdle들을 이용한 세척방법이 국내 유통 중인 상추에 잔존하는 미생물들의 살균에 미치는 효과 / 김영준, 조준일, 김근성 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 329-335
- 기타저자
- 김영준, 조준일, 김근성
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054063
MARC
008050830s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼aChlorine과 heat hurdle들을 이용한 세척방법이 국내 유통 중인 상추에 잔존하는 미생물들의 살균에 미치는 효과▼d김영준, 조준일, 김근성 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2002.
■300 ▼app. 329-335
■653 ▼aCHLORINE과▼aHEAT▼aHURDLE들을▼a이용▼a세척▼a국내▼a유통▼a중인▼a상추▼a잔존▼a미생물▼a살균▼a효과
■700 ▼a김영준, 조준일, 김근성
■773 ▼t산업식품공학▼g제6권 제4호 (2002년 11월)▼d2002, 11
■SIS ▼aS011561▼b60050522▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
