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수분함량과 압출 후공정변수에 따른 옥수수전분 압출성형물의 열적 성질
수분함량과 압출 후공정변수에 따른 옥수수전분 압출성형물의 열적 성질
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 수분함량과 압출 후공정변수에 따른 옥수수전분 압출성형물의 열적 성질 / 유기찬. 김두상, 류기형 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 222-231
- 기타저자
- 유기찬. 김두상, 류기형
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054048
MARC
008050829s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a수분함량과 압출 후공정변수에 따른 옥수수전분 압출성형물의 열적 성질▼d유기찬. 김두상, 류기형 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2002.
■300 ▼app. 222-231
■653 ▼a수분▼a압출▼a옥수수▼a전분▼a성질
■700 ▼a유기찬. 김두상, 류기형
■773 ▼t산업식품공학▼g제6권 제3호 (2002년 8월)▼d2002, 08
■SIS ▼aS011560▼b60050522▼h1▼s2▼fP
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