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모과의 음료소재 가공적성에 관한 연구
모과의 음료소재 가공적성에 관한 연구 / 송재철 저
모과의 음료소재 가공적성에 관한 연구

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12264768
서명/저자  
모과의 음료소재 가공적성에 관한 연구 / 송재철 저
발행사항  
서울 : 한국산업식품공학회, 2002.
형태사항  
pp. 30-37
키워드  
모과 음료 소재 가공
기타저자  
송재철
기본자료저록  
산업식품공학 : 제6권 제1호 (2002년 2월) 2002, 02
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60054009

MARC

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