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Emterobacter sp. 의 다당 발효 즁 배양액의 유변학 특성
Emterobacter sp. 의 다당 발효 즁 배양액의 유변학 특성
상세정보
MARC
008050829s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼aEmterobacter sp. 의 다당 발효 즁 배양액의 유변학 특성▼d이주하, 이신영 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2002.
■300 ▼app. 10-16
■653 ▼aEMTEROBACTER▼aSP▼a다당▼a발효▼a배양액▼a유변
■700 ▼a이주하, 이신영
■773 ▼t산업식품공학▼g제6권 제1호 (2002년 2월)▼d2002, 02
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