MARC

 008050829s2001        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a12264768
■245    ▼aEffects  of  Water  to  Rice  Ratio  and  Bulk  Density  on  the  Thermal  Conductivity  of  Cooked  Rice▼dYoung-Jin  Lee,  Jae-Kun  Chun,  Tae-Wha  Moon  공저
■260    ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2001.
■300    ▼app.  187-189
■653    ▼aEFFECTS▼aWATER▼aRICE▼aRATIO▼aBULK▼aDENSITY▼aTHERMAL▼aCONDUCTIVITY▼aCOOKED
■700    ▼aYoung-Jin  Lee,  Jae-Kun  Chun,  Tae-Wha  Moon
■773    ▼t산업식품공학▼g제5권  제3호  (2001년  8월)▼d2001,  08
■SIS    ▼aS011556▼b60050522▼h1▼s2▼fP

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books