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역삼투법에 의한 수박 쥬스의 농축
역삼투법에 의한 수박 쥬스의 농축
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 역삼투법에 의한 수박 쥬스의 농축 / 서지영, 강현아, 장규섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 160-164
- 기타저자
- 서지영, 강현아, 장규섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053984
MARC
008050829s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a역삼투법에 의한 수박 쥬스의 농축▼d서지영, 강현아, 장규섭 공저
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■653 ▼a역삼투▼a수박▼a농축
■700 ▼a서지영, 강현아, 장규섭
■773 ▼t산업식품공학▼g제5권 제3호 (2001년 8월)▼d2001, 08
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