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Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화
Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화 / 이정숙, 권익부, 이신영 공저
Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12264768
서명/저자  
Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화 / 이정숙, 권익부, 이신영 공저
발행사항  
서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
형태사항  
pp. 145-150
키워드  
CACAO 식이 성분 조성 LBTC 가공 중의 변화
기타저자  
이정숙, 권익부, 이신영
기본자료저록  
산업식품공학 : 제5권 제3호 (2001년 8월) 2001, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053981

MARC

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