MARC

 008050829s2001        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a12264768
■245    ▼aSEM  Sample  Preparation  Techniques  for  Developed  and  Undeveloped  Wheat  Doughs▼dEmily  J.  Schluentz,  James  F.  Steffe  and  Perry  K.W.  Ng  공저
■260    ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2001.
■300    ▼app.  138-143
■653    ▼aSAMPLE▼aPREPARATION▼aTECHNIQUES▼aDEVELOPED▼aUNDEVELOPED▼aWHEAT▼aDOUGHS
■700    ▼aEmily  J.  Schluentz,  James  F.  Steffe  and  Perry  K.W.  Ng
■773    ▼t산업식품공학▼g제5권  제2호  (2001년  5월)▼d2001,  05
■SIS    ▼aS011555▼b60050522▼h1▼s2▼fP

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서