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시판 엽록소식품군의 품질평가에 관한 연구
시판 엽록소식품군의 품질평가에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 시판 엽록소식품군의 품질평가에 관한 연구 / 이은주, 고영주, 박선영 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 96-102
- 기타저자
- 이은주, 고영주, 박선영
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053966
MARC
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■245 ▼a시판 엽록소식품군의 품질평가에 관한 연구▼d이은주, 고영주, 박선영 공저
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■653 ▼a엽록소▼a품질
■700 ▼a이은주, 고영주, 박선영
■773 ▼t산업식품공학▼g제5권 제2호 (2001년 5월)▼d2001, 05
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