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인삼전분의 알코올 발효적성 및 발효인삼주의 특성
인삼전분의 알코올 발효적성 및 발효인삼주의 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 인삼전분의 알코올 발효적성 및 발효인삼주의 특성 / 노승구, 송재상, 박기환 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 43-51
- 기타저자
- 노승구, 송재상, 박기환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053954
MARC
008050829s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a인삼전분의 알코올 발효적성 및 발효인삼주의 특성▼d노승구, 송재상, 박기환 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2001.
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■653 ▼a인삼▼a알코올▼a발효▼a적성
■700 ▼a노승구, 송재상, 박기환
■773 ▼t산업식품공학▼g제5권 제1호 (2001년 2월)▼d2001, 02
■SIS ▼aS011554▼b60050522▼h1▼s2▼fP
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