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냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화
냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화 / 이준호, 석은주, 최용희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 37-42
- 기타저자
- 이준호, 석은주, 최용희
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053953
MARC
008050829s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화▼d이준호, 석은주, 최용희 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2001.
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■653 ▼a냉동▼a저장▼a물리적▼a변화
■700 ▼a이준호, 석은주, 최용희
■773 ▼t산업식품공학▼g제5권 제1호 (2001년 2월)▼d2001, 02
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