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대추술의 저장중 향기성분의 변화
대추술의 저장중 향기성분의 변화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 대추술의 저장중 향기성분의 변화 / 김지연, 민용규, 윤향식 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 45-50
- 기타저자
- 김지연, 민용규, 윤향식
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053853
MARC
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