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사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효
사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효 / 이주연, 이영택, 목철균 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 1-8
- 키워드
- 사과 건조 BIFIDOBACTERIUM 발효
- 기타저자
- 이주연, 이영택, 목철균
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053844
MARC
008050829s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효▼d이주연, 이영택, 목철균 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2000.
■300 ▼app. 1-8
■653 ▼a사과▼a건조▼aBIFIDOBACTERIUM▼a발효
■700 ▼a이주연, 이영택, 목철균
■773 ▼t산업식품공학▼g제4권 제1호 (2000년 2월)▼d2000, 02
■SIS ▼aS011550▼b60050522▼h1▼s2▼fP
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