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사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효
사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12264768
- Title/Author
- 사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효 / 이주연, 이영택, 목철균 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2000.
- Material Info
- pp. 1-8
- Index Term-Uncontrolled
- 사과 건조 BIFIDOBACTERIUM 발효
- Added Entry-Personal Name
- 이주연, 이영택, 목철균
- Host Item Entry
- 산업식품공학 : 제4권 제1호 (2000년 2월) 2000, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053844
MARC
008050829s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼a사과박 건조 및 건조사과박/쌀당화액의 Bifidobacterium 발효▼d이주연, 이영택, 목철균 공저
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