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건조에 따른 한국산 호박의 Carotenoid 색소 변화
건조에 따른 한국산 호박의 Carotenoid 색소 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12264768
- Title/Author
- 건조에 따른 한국산 호박의 Carotenoid 색소 변화 / 황혜정 저
- Publish Info
- 서울 : 한국산업식품공학회, 1999.
- Material Info
- pp. 214-219
- Added Entry-Personal Name
- 황혜정
- Host Item Entry
- 산업식품공학 : 제3권 제4호 (1999년 12월) 1999, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053814
MARC
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