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근적외선 흡광도의 비와 차를 이용한 사과의 비파괴 당도 측정
근적외선 흡광도의 비와 차를 이용한 사과의 비파괴 당도 측정
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- 근적외선 흡광도의 비와 차를 이용한 사과의 비파괴 당도 측정 / 노상하, 김형욱, 김기복 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 1999.
- 형태사항
- pp. 8-14
- 기타저자
- 노상하, 김형욱, 김기복
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053668
MARC
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■245 ▼a근적외선 흡광도의 비와 차를 이용한 사과의 비파괴 당도 측정▼d노상하, 김형욱, 김기복 공저
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■773 ▼t산업식품공학▼g제3권 제1호 (1999년 4월)▼d1999, 04
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