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가르시니아 캄보지아 추출물(Hydroxy Citric Acid) 첨가 미국인 선호 김치의 발효특성 및 항비만 효과
가르시니아 캄보지아 추출물(Hydroxy Citric Acid) 첨가 미국인 선호 김치의 발효특성 및 항비만 효과
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 가르시니아 캄보지아 추출물(Hydroxy Citric Acid) 첨가 미국인 선호 김치의 발효특성 및 항비만 효과 / 양유진, 안인숙, 한지숙 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- Material Info
- pp. 776-783
- Added Entry-Personal Name
- 양유진, 안인숙, 한지숙
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제34권 제6호 (2005. 7) 2005, 07
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053637
MARC
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