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Corn Bran Fiber를 이용한 저지방 머핀의 품질 특성
Corn Bran Fiber를 이용한 저지방 머핀의 품질 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Corn Bran Fiber를 이용한 저지방 머핀의 품질 특성 / 정진영, 김선아, 정해정 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 694-699
- 기타저자
- 정진영, 김선아, 정해정
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053623
MARC
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