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Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가
Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가 / 류은순, 정동관 공저
Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가 / 류은순, 정동관 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
형태사항  
pp. 674-680
키워드  
COOKCHILL 파전 관능 안전 평가
기타저자  
류은순, 정동관
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제34권 제5호 (2005. 6) 2005, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053620

MARC

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