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유자의 화학적 특성 및 아질산염 소거작용
유자의 화학적 특성 및 아질산염 소거작용
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 유자의 화학적 특성 및 아질산염 소거작용 / 신정혜, 이준열, 주종찬 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- Material Info
- pp. 496-502
- Added Entry-Personal Name
- 신정혜, 이준열, 주종찬
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제34권 제4호 (2005. 4) 2005, 04
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053592
MARC
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