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구기자 분말의 첨가가 옐로우 레이어 케이크의 품질특성에 미치는 영향
구기자 분말의 첨가가 옐로우 레이어 케이크의 품질특성에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 구기자 분말의 첨가가 옐로우 레이어 케이크의 품질특성에 미치는 영향 / 김영애 저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- Material Info
- pp. 403-407
- Added Entry-Personal Name
- 김영애
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제34권 제3호 (2005. 3) 2005, 03
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053578
MARC
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