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열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과 / 공창숙, 김도경, 이숙희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 311-316
- 기타저자
- 공창숙, 김도경, 이숙희
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053562
MARC
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■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제34권 제3호 (2005. 3)▼d2005, 03
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