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열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과 / 공창숙, 김도경, 이숙희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 311-316
- 기타저자
- 공창숙, 김도경, 이숙희
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053562
MARC
008050825s2005 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과▼d공창숙, 김도경, 이숙희 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2005.
■300 ▼app. 311-316
■653 ▼a열무▼a김치▼a발효▼aVITRO
■700 ▼a공창숙, 김도경, 이숙희
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제34권 제3호 (2005. 3)▼d2005, 03
■SIS ▼aS011510▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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