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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

미세여과에 의한 비 가열살균 좁쌀약주의 제조 및 저장 중 품질변화 / 강영주, 오영주, 고정삼 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2005.

형태사항  

pp. 277-284

키워드  

미세 가열 살균 좁쌀 저장 품질 변화

기타저자  

강영주, 오영주, 고정삼

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제34권 제2호 (2005. 2) 2005, 02

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Control Number  

kjul:60053555