서브메뉴
검색
Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향 / 김재훈, 오상희, 이주운 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 1698-1702
- 키워드
- GLUCONO DELTALACTONE의 첨가 쌀밥 품질
- 기타저자
- 김재훈, 오상희, 이주운
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053505
MARC
008050825s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼aGlucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향▼d김재훈, 오상희, 이주운 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2004.
■300 ▼app. 1698-1702
■653 ▼aGLUCONO▼aDELTALACTONE의▼a첨가▼a쌀밥▼a품질
■700 ▼a김재훈, 오상희, 이주운
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제10호 (2004. 12)▼d2004, 12
■SIS ▼aS011507▼b60050477▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
