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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

급식시설, 설비 표면의 위생상태 및 계절별 미생물 균수의 변화 / 김지현, 김이선, 한지숙 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 1653-1660

키워드  

급식 시설 설비 표면 위생 상태 계절별 미생물 균수 변화

기타저자  

김지현, 김이선, 한지숙

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제10호 (2004. 12) 2004, 12

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Control Number  

kjul:60053498