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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

건조방법에 따른 삼투처리 단호박의 품질 특성 / 홍주헌, 이원영 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 1573-1579

키워드  

건조 삼투 처리 단호 박의 품질

기타저자  

홍주헌, 이원영

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제9호 (2004. 11) 2004, 11

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Control Number  

kjul:60053482