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항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화
항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화 / 박우포, 조성환, 김철환 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 1381-1384
- 기타저자
- 박우포, 조성환, 김철환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053367
MARC
008050825s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화▼d박우포, 조성환, 김철환 공저
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