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굴비의 지방산 조성과 지방산화에 마늘과 양파즙이 미치는 영향
굴비의 지방산 조성과 지방산화에 마늘과 양파즙이 미치는 영향 / 신미진, 김정목 공저
굴비의 지방산 조성과 지방산화에 마늘과 양파즙이 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
굴비의 지방산 조성과 지방산화에 마늘과 양파즙이 미치는 영향 / 신미진, 김정목 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
형태사항  
pp. 1337-1342
키워드  
굴비 지방 조성 마늘 양파
기타저자  
신미진, 김정목
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제33권 제8호 (2004. 10) 2004, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053346

MARC

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