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청동호박과 단호박을 첨가한 크림수프의 품질 특성
청동호박과 단호박을 첨가한 크림수프의 품질 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 청동호박과 단호박을 첨가한 크림수프의 품질 특성 / 김정미, 노용환, 유양자 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 1028-1033
- 기타저자
- 김정미, 노용환, 유양자
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053279
MARC
008050824s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a청동호박과 단호박을 첨가한 크림수프의 품질 특성▼d김정미, 노용환, 유양자 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2004.
■300 ▼app. 1028-1033
■653 ▼a청동▼a단호▼a첨가▼a크림▼a품질
■700 ▼a김정미, 노용환, 유양자
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제6호 (2004. 7)▼d2004, 07
■SIS ▼aS011503▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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