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시판새우젓 종류별 이화학적, 관능적 특성
시판새우젓 종류별 이화학적, 관능적 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 시판새우젓 종류별 이화학적, 관능적 특성 / 오상희, 성태화, 허옥순 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 1006-1012
- 기타저자
- 오상희, 성태화, 허옥순
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053275
MARC
008050824s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a시판새우젓 종류별 이화학적, 관능적 특성▼d오상희, 성태화, 허옥순 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2004.
■300 ▼app. 1006-1012
■653 ▼a시판▼a새우젓▼a종류별▼a이화학▼a관능적
■700 ▼a오상희, 성태화, 허옥순
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제6호 (2004. 7)▼d2004, 07
■SIS ▼aS011503▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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