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원적외선 처리가 녹차의 항산화능과 카테킨 함량에 미치는 영향 : 연구노트
원적외선 처리가 녹차의 항산화능과 카테킨 함량에 미치는 영향 : 연구노트
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 원적외선 처리가 녹차의 항산화능과 카테킨 함량에 미치는 영향 : 연구노트 / 김소영, 정석문, 이승철 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 753-756
- 기타저자
- 김소영, 정석문, 이승철
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053213
MARC
008050824s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a원적외선 처리가 녹차의 항산화능과 카테킨 함량에 미치는 영향▼b연구노트▼d김소영, 정석문, 이승철 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2004.
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■653 ▼a원적▼a외선▼a처리▼a녹차▼a항산▼a함량
■700 ▼a김소영, 정석문, 이승철
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제4호 (2004. 4)▼d2004, 04
■SIS ▼aS011501▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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