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추출조건에 따른 해조류의 알긴산 수율과 점도
추출조건에 따른 해조류의 알긴산 수율과 점도
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 추출조건에 따른 해조류의 알긴산 수율과 점도 / 윤미옥, 이승철, 임종환 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 747-752
- 기타저자
- 윤미옥, 이승철, 임종환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053212
MARC
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