자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

새송이 버섯 분말을 첨가한 스폰지 케이크의 품질 특성 / 정창호, 심기환 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 716-722

키워드  

버섯 분말 첨가 스폰지 케이크 품질

기타저자  

정창호, 심기환

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제4호 (2004. 4) 2004, 04

모체레코드  

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Control Number  

kjul:60053206