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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성 / 임성일, 곽은정 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 711-715

키워드  

MONASCUS PURPUREUS CBS 281.34가 생성 홍국 색소 안정성

기타저자  

임성일, 곽은정

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제4호 (2004. 4) 2004, 04

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Control Number  

kjul:60053204