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Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성 / 임성일, 곽은정 공저
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성 / 임성일, 곽은정 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
형태사항  
pp. 711-715
키워드  
MONASCUS PURPUREUS CBS 281.34가 생성 홍국 색소 안정성
기타저자  
임성일, 곽은정
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제33권 제4호 (2004. 4) 2004, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053204

MARC

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