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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

ε-Polylysine 혼합제제들의 식품부패균에 대한 항균효과 / 고은미, 김병용 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 705-710

키워드  

혼합 식품 대한

기타저자  

고은미, 김병용

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제4호 (2004. 4) 2004, 04

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kjul:60053203