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Cholesterol Free Mozzarella Cheese 제조에 관한 연구
Cholesterol Free Mozzarella Cheese 제조에 관한 연구 / 전정기, 김병용 공저
Cholesterol Free Mozzarella Cheese 제조에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
Cholesterol Free Mozzarella Cheese 제조에 관한 연구 / 전정기, 김병용 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
형태사항  
pp. 587-592
키워드  
CHOLESTEROL FREE MOZZARELLA CHEESE 제조
기타저자  
전정기, 김병용
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제33권 제3호 (2004. 3) 2004, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053177

MARC

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