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감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향 / 이유석, 오상희, 이주운 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 582-586
- 기타저자
- 이유석, 오상희, 이주운
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053176
MARC
008050824s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향▼d이유석, 오상희, 이주운 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2004.
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■653 ▼a감마선▼a조사▼a쌀밥▼a품질
■700 ▼a이유석, 오상희, 이주운
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제3호 (2004. 3)▼d2004, 03
■SIS ▼aS011500▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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