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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

된장으로부터 혈전용해능 및 β-Gluclosidase 활성을 가진 균주 분리 및 효소생산 배지의 최적화 / 나경수, 오성훈, 김진만 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 439-442

키워드  

된장 으로부터 혈전 활성 균주 효소 생산 배지 최적

기타저자  

나경수, 오성훈, 김진만

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제2호 (2004. 2) 2004, 02

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Control Number  

kjul:60053142