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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

황금과 황백 추출물이 젖산균 증식 및 김치 숙성에 미치는 영향 / 박민경, 정광심, 인만진 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 420-426

키워드  

황금 황백 추출 물이 젖산 증식 김치 숙성

기타저자  

박민경, 정광심, 인만진

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제2호 (2004. 2) 2004, 02

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Control Number  

kjul:60053138