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Gluconacetobacter hansenii TF-2를 이용한 감귤과즙으로부터의 셀루로스 겔 생산의 최적화
Gluconacetobacter hansenii TF-2를 이용한 감귤과즙으로부터의 셀루로스 겔 생산의 최적화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Gluconacetobacter hansenii TF-2를 이용한 감귤과즙으로부터의 셀루로스 겔 생산의 최적화 / 최경호, 정지숙, 문철호 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 176-181
- 기타저자
- 최경호, 정지숙, 문철호
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053039
MARC
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