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된장의 혈전용해효소 활성과 미생물 분포와의 상관관계
된장의 혈전용해효소 활성과 미생물 분포와의 상관관계
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 된장의 혈전용해효소 활성과 미생물 분포와의 상관관계 / 김동호, 송현파, 김기연 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 41-46
- 기타저자
- 김동호, 송현파, 김기연
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052975
MARC
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■245 ▼a된장의 혈전용해효소 활성과 미생물 분포와의 상관관계▼d김동호, 송현파, 김기연 공저
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■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제33권 제1호 (2004. 1)▼d2004, 01
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