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두유박과 옥분 혼합물 압출성형 제조공정의 최적화
두유박과 옥분 혼합물 압출성형 제조공정의 최적화
Detailed Information
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a두유박과 옥분 혼합물 압출성형 제조공정의 최적화▼d한규홍, 김병용 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 1270-1277
■653 ▼a두유박▼a혼합물▼a압출▼a성형▼a제조▼a최적
■700 ▼a한규홍, 김병용
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제8호 (2003. 12)▼d2003, 12
■SIS ▼aS011497▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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