자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

감마선 조사된 난백 함유 White Layer Cake의 돌연변이원성 평가 : 연구노트 / 김미정, 이주운, 서지현 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2003.

형태사항  

pp. 1172-1175

키워드  

감마선 조사 난백 함유 WHITE LAYER CAKE의 돌연변이 원성 평가

기타저자  

김미정, 이주운, 서지현

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제32권 제7호 (2003. 10) 2003, 10

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Control Number  

kjul:60052915