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가루녹차 첨가가 제면 특성에 미치는 영향
가루녹차 첨가가 제면 특성에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 가루녹차 첨가가 제면 특성에 미치는 영향 / 박장현, 김영옥, 국용인 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 1021-1025
- 기타저자
- 박장현, 김영옥, 국용인
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052884
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a가루녹차 첨가가 제면 특성에 미치는 영향▼d박장현, 김영옥, 국용인 공저
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■653 ▼a가루▼a녹차▼a첨가▼a특성
■700 ▼a박장현, 김영옥, 국용인
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제7호 (2003. 10)▼d2003, 10
■SIS ▼aS011496▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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