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발효정도에 따른 국내산 야새차의 기호적 특성
발효정도에 따른 국내산 야새차의 기호적 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 발효정도에 따른 국내산 야새차의 기호적 특성 / 최옥자, 이행재, 김경수 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 1011-1020
- 기타저자
- 최옥자, 이행재, 김경수
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052879
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a발효정도에 따른 국내산 야새차의 기호적 특성▼d최옥자, 이행재, 김경수 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 1011-1020
■653 ▼a발효▼a국내▼a기호
■700 ▼a최옥자, 이행재, 김경수
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제7호 (2003. 10)▼d2003, 10
■SIS ▼aS011496▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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