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Gluconacetobacter persimmonis KJ145T를 이용한 Bacterial Cellulose 및 식초의 동시 생산에 관한 연구
Gluconacetobacter persimmonis KJ145T를 이용한 Bacterial Cellulose 및 식초의 동시 생산에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Gluconacetobacter persimmonis KJ145T를 이용한 Bacterial Cellulose 및 식초의 동시 생산에 관한 연구 / 정용진, 여수환, 이오석 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 981-985
- 기타저자
- 정용진, 여수환, 이오석
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052873
MARC
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